Realizado mas um curso através do SENAR em Riqueza
Nos dias 09 e 10 de maio a Administração Municipal de Riqueza através do Departamento de Promoção Social, realizaram o curso de produção caseira de massas para congelamento através do SENAR, ministrado pela instrutora do SENAR Iris Lazzarotto.
O curso aconteceu na comunidade de Linha São Roque onde foi abordado sobre Higiene na manipulação de alimentos; Segurança e saúde no trabalho- prevenção de acidentes, cuidados com o meio ambiente; Utilização de utensílios e equipamentos; Utilização de ingredientes básicos, complementares e alternativos; A importância da fabricação artesanal de massas para a renda familiar; Técnicas de acondicionamento e validade dos produtos; Técnicas de congelamento e descongelamento; Durante o curso foi preparado 10 tipos de massas:
Para Administração Municipal e muito importante a realização destes cursos pois vem para melhorar a alimentação das famílias, com opções diversificadas de alimentos.
