SETOR SOCIAL REALIZA CURSO DE CONSERVAS NA COMUNIDADE DE LINHA MITTMANN
A Administração Municipal de Riqueza por meio do Setor Social em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Palmitos e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar, realizou nos dias 11 e 12 de janeiro um curso de conservas doces na comunidade de Linha Mittmann. Na oportunidade, 15 mulheres participaram do curso.
De acordo com a instrutora do Senar Cleusa Vergani, para que haja boa conservação dos alimentos é importante que os produtos conservados mantenham suas qualidades nutritivas, seu aroma, sabor e que se eliminem as possíveis causas de sua alteração, e que isso vai depender da forma correta de fazer a conserva.
Também aprenderam no curso fazer balas de banana, cri cri de casca de laranja, e geleias tendo um bom aproveitamento das frutas.
